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苹果浓缩汁SM5-10

发布时间:2013-10-14 14:42:58   来源:啤酒原料    点击:

    本产品是采用新鲜苹果为原料,经压榨、过滤、酶解、提取、浓缩和香气回收工艺制成的苹果浓缩汁的橘黄色液态产品,主要用于果味啤酒的生产。本品具有浓郁的苹果的清香味,回味独特而持久。

   苹果,属于蔷薇科大宗水果,不仅是我国最主要的果品,也是世界上种植最广、产 量最多的果品。其味道酸甜适口,营养丰富。据测定,每百克苹果含果糖6.5~11.2克,葡萄糖2.5~3.5克,蔗糖1.0~5.2克;还含有微量元素 锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。美国流传一种说法:“每顿饭吃一个苹果,就不用请医生”。此话虽然有些夸张,但苹果的营养和药用价值由此可窥见一斑。又因苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,所以,非常适合婴幼儿、老人和病人食用。

    苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而 且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成 与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力,实验也证明,减少食物中的锌,幼童的记忆力和学习 能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。苹果还有降低血压与胆固醇的作用,经常食用会对人体十分有益。

    使用方法:吨酒中加入1---2公斤苹果提取液,建议在啤酒过滤前加入。

    规 格:1公斤,27公斤
    包 装:食品塑料桶
    保 存:阴凉、干燥处

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