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卡斯卡特酒花SM2-9

发布时间:2014-03-17 13:42:19   来源:啤酒原料    点击:
产品介绍:
   卡斯卡特(Cascade)源于美国农业部研究所育种计划。它于1956年开始培育并与1975年发布。卡斯卡特是世系是以英国法格尔(Fuggle)为母本,源于的俄罗斯的Serebrianka为父本。
  农业特性:中等抗霜霉病,中等、紧致的球果,良好的可采摘性。
  酿造特性:卡斯卡特以其浓郁的花香、柑橘香和西柚香等香气特征而闻名。
  Alpha酸:8.1%
  Beta酸:7.7%
  典型应用:美式艾尔;大麦酒;IPA;淡色艾尔;波特;小麦啤酒(Witbier)

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