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啤酒花/酒花制品

摩西Mosaic SM-33

摩西Mosaic SM-33

产品描述

产品简介:
起源:由西姆科Simcoe(母株)和拿格特Nugget(父株)杂交培育成功并于2012年投放市场。拥有近乎完美的香气。
酿造特性:较高的α-酸和较低的合律草酮含量,使该款酒花拥有优秀的增香能力的同时拥有优秀的增苦能力,这款酒花香气丰富,比较均衡。
  α-酸    11.5-13.5%
  β-酸    3.2-3.9%
  α-酸与β-酸的比值:3.4-3.6
  合律草酮 :24-26%
总油的含量为1.0-1.5%,其中
  香叶烯47-53%
  法呢烯0%
  律草烯13-16%
  丁子香烯5.2-7.8%
摩西是去年刚刚投放市场的兼优酒花,是西姆科酒花的升级版,这款花香气层次非常丰富,囊括了几乎所有的酒花香气类型。