原麦汁浓度为14-16°P，酒精度为6-7%，颜色为10-15EBC，苦味度18-22IBU的比利时琥珀啤酒，由于混合了啤酒原料浅色慕尼黑麦芽和修道院麦芽，这一款啤酒融合了红酒的温暖惬意和啤酒的清凉爽口。
   酒花建议用SAAZ和哈拉道传统，啤酒酵母建议用S-33.
糖化：糖化初始温度65℃，搭配60L水，把温度调到72℃，静置15分钟，把温度调到78摄氏度，静置2分钟。
煮沸：煮沸时间约为1小时30分钟。
麦汁蒸发量约为8-10%，煮沸15分钟后加一半酒花，煮沸85分钟后，加剩余酒花和糖，按需操作，可选用香菜籽和非洲豆蔻或者甘草，酿造糖，可选用乳糖。
发酵：从20℃开始，调高到22℃，再冷却至12℃静置24小时。
熟成：过滤酵母，熟成期至少两周，温度设定为4℃。
                 
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