啤酒原料啤酒花是天然的防腐剂，早期的用途是用来保存啤酒。啤酒发酵后再运送期间直接将啤酒花加入木桶里来保持啤酒的新鲜，这样就诞生了一种特殊的啤酒类型——印度淡色艾尔型啤酒。18世纪英国的酿酒者开始将
有些酒师提倡在煮沸锅中加入酿造用的盐来模仿那些著名的地区的酿造用水，如英国的波顿地区。虽然以麦芽精(精酿啤酒原料)为基础的酿造，是可以添加一些盐类来改良啤酒的风味，但是其实他们更适合在全麦芽酿造中
水对啤酒(精酿啤酒原料)来时候是非常重要的，毕竟啤酒大部分都是水。有些水因酿酒而闻名，比如捷克比尔森的软水、英国Burton、Midlands的硬水、以及纯净的北美洛杉矶的泉水，这里的每一水域都能生产出一种口味
啤酒的由发芽的大麦酿造出来的，更精确的说，啤酒的从发芽大麦中萃取出来的糖份（大部分是麦芽糖）发酵而得。麦芽是一个通用语，是结合麦芽糖和发芽大麦几种相关食物的简称，酿酒者所说的麦芽，不是麦芽糖球，
夏天到了，在北上广深已经刮起了一股精酿啤酒风，如果不喝点精酿啤酒，都不好意思说自己是啤酒粉。现在精酿啤酒已经成为高端啤酒的一个代名词，那我们喝了半辈子的百威、雪花等工业啤酒和精酿啤酒又有什么区别
据英国《卫报》1月18日报道，从莫斯科、圣彼得堡再到俄罗斯其他地区，新一代的啤酒(啤酒原料)爱好者正对本国崇尚伏特加的酒文化提出挑战。报道说，俄罗斯向来以伏特加闻名于世，而非啤酒，当地更有一种时兴的说法
如今，啤酒爱好者们非常推崇根据颜色、香气和口味来区分啤酒（自酿啤酒原料），形成了广泛多样的啤酒风格，这是对数千年来的啤酒酿造史的尊重。啤酒的历史可以追溯至古代美索不达米亚文明时期（位于底格里斯河
精酿啤酒（精酿啤酒原料），又称手工啤酒，英文是Craftbeer，是相对于工业啤酒的另一大类啤酒；对于产品酒液来说，是各种具备鲜明的风味风格、总体风味强度和口感突出的一类啤酒总称。因此，精酿啤酒特点如下
啤酒原料大麦在经过浸渍后就会吸收一定量的水分，在适当的温度条件下就会发芽，形成新的组织。首先我们了解一下啤酒原料大麦的发芽目的，大麦发芽目的主要有三点，一是激活原有的酶，原大麦中含有少量的酶，但大
啤酒原料麦汁现代过滤槽过滤与传统的过滤槽相比，优点如下： 1 容量大由于啤酒厂趋于大型化、集团化，而每批次糖化过滤的时间又收到限制，所以无论是过滤设备还是其他设备都朝着大型化发展，过滤槽每批次投料
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