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啤酒资讯

  • 比利时世涛

    比利时世涛

    比利时世涛啤酒有着浓郁的烧烤气息,酒体中含有比利时酵母释放的清新水果味,而上层又带有丝丝咖啡和巧克力的怀旧感,酿造过程中,酒花我推荐捷克SAAZ,啤酒酵母S-33 糖化:糖化初始温度62℃,将混合物的pH值调

    MORE INFO → 2020-05-06
  • ​比利时深色啤酒

    ​比利时深色啤酒

    带有麦芽甜味的丰富口感,又有焦木般余味的比利时深色啤酒, 麦汁浓度17-18°P,酒精浓度7-8%,苦味值15-20IBU,啤酒花推荐用马格努门和佩乐,啤酒酵母推荐T-58 糖化:糖化初始温度为65℃,保持55分钟,把

    MORE INFO → 2020-04-28
  • 比利时IPA

    比利时IPA

    原麦汁浓度为14-16°P,酒精浓度为6-7%,颜色:10-15EBC,苦味度:38IBU的比利时IPA,这款啤酒,对于想要将IPA于比利时烈性淡色艾尔混合的啤酒热爱者来说,是最适合不过的了。 啤酒原料酒花我们推荐福格,

    MORE INFO → 2020-04-21
  • 比利时红色纯色麦芽

    比利时红色纯色麦芽

    淡淡的甜味中,混合着酒花带来的茶香气息,口感均衡,沁人心脾,收口一般较为干冽的比利时红色纯色麦芽,原麦汁浓度为13 5°P,酒精浓度为6 5%,颜色60EBC,苦味度为22-27EBU,我们推荐的啤酒花为SAAZ和哈拉

    MORE INFO → 2020-04-17
  • 比利时修道院深色啤酒

    比利时修道院深色啤酒

    原麦汁浓度13-14°P,酒精浓度8 5-9%,颜色:55-65EBC,苦味度:25-30IBU的比利时修道院深色啤酒,均衡的口感中带有甜甜的啤酒原料麦芽香气,口中留有焦木般的余味。 推荐啤酒花用哈拉道传统酒花,泰兰格酒

    MORE INFO → 2020-04-13
  • 比利时琥珀啤酒

    比利时琥珀啤酒

    原麦汁浓度为14-16°P,酒精度为6-7%,颜色为10-15EBC,苦味度18-22IBU的比利时琥珀啤酒,由于混合了啤酒原料浅色慕尼黑麦芽和修道院麦芽,这一款啤酒融合了红酒的温暖惬意和啤酒的清凉爽口。 酒花建议用S

    MORE INFO → 2020-04-10
  • 比利时小麦啤酒

    比利时小麦啤酒

    比利时小麦啤酒传统上,小麦啤酒和比利时白啤常被视作夏天的饮品。他们常会搭配一小片的橙或柠檬,作为餐前的开胃酒。原麦汁浓度为11-12°P,酒精浓度为5-5 5%,颜色为10-12BEC,苦味度为25-30IBU的比利时小麦

    MORE INFO → 2020-04-06
  • 比利时黄金裸麦啤酒

    比利时黄金裸麦啤酒

    原麦汁浓度为18-19°p,酒精浓度为8 5%,色度为8-12EBC,苦味度为25-29EBU的比利时金黄色裸麦啤酒。推荐啤酒花品种:佩乐70%、卡斯卡特18%、SAAZ7 5%、亚麻黄4 5%推荐啤酒酵母:BE-256。糖化:糖化初始温度

    MORE INFO → 2020-04-03
  • 香槟IPA酵母推荐

    香槟IPA酵母推荐

    时下流行的啤酒风格香槟IPA,酒体呈浅金色,水果酒花香气味突出,且酒体极为干爽,所以酿酒的过程中必须使用特定的酶制剂和特定的啤酒原料酵母,所以,我推荐您两种啤酒酵母S-33和US-05。 S-33拥有释放增强啤

    MORE INFO → 2020-03-30
  • 新英格兰IPA啤酒酵母的选择

    新英格兰IPA啤酒酵母的选择

    如果您想做果汁感,酒花香,高浑浊的新英格兰IPA啤酒,我给您推荐这三种啤酒酵母S-33,S-04,K-97 S-33最具有果汁感,可在发酵中释放酒花的热带水果特征的潜力。 S-04另具特色,更偏向于释放核果类和柑橘

    MORE INFO → 2020-03-28